株式会社ギフトは2008年1月に創業し、「町田商店」という家系ラーメンの1店舗から始まりました。その後、直営店の店舗数を伸ばすとともに、開業支援を行い、プロデュース店舗も増やし、2018年に東証マザーズに上場し、2020年には東証一部に市場変更しました。
今では直営店100店舗以上、開業支援店舗300店舗以上となりました。
開業支援を始めたのは、2010年に「代々木商店」を開業する際、キッチンスペースの問題でラーメンスープを炊くということができなかったため、ラーメンスープのPB化をしたことをきっかけでした。
1店舗だけでスープをPB化するとコストがかなり高くなってしまうため、家系ラーメン屋をしてくれるお客さまを数店舗募集し、そのお客さまたちと一緒にスープを使い始めました。
そしてそのお客様のラーメン屋を開業プロデュースをして繁盛店にするということで始まったのが、ラーメン開業支援事業です。
これまで多くの開業支援を行い、気が付けば300店舗以上の開業支援を行ってきていました。
直営店・開業支援店舗があることによって、得られたノウハウがあるからこそ、これからラーメン事業を行おうと考えている企業さま・個人事業主さまをバックアップし、利益の拡大に貢献していきたいと考えております。
これから初めてラーメン業界に進出を考えている方、すでにラーメン事業を行っていて、伸び悩んでいる方、まずはお問い合わせください。
圧倒的な家系ラーメン業界のノウハウでサポートします！

ラーメン開業支援とフランチャイズの何が違うの？という質問はよくいただきます。何が違うのかというと、まず最初に我々の開業支援では保証金・加盟料・ロイヤリティーがありません。ギフトの開業支援で開業するための条件はラーメンスープ・タレ・麺などの食材を我々から仕入れていただくことだけです。開業してからも仕入れ続けていただければそれで十分と考えていて、我々がこだわって作っている家系ラーメンの味を広めていければ嬉しいと思っています。
また、このラーメンを仕入れるという条件以外は全て自由です。お店の名前も看板も、サイドメニューや限定レシピの開発も思うように決めて自分の店にしてください。 株式会社ギフトの開業支援は『パートナーとして共に成長し共に成功する』という基本的な考え方のもとで行なっています。ギフトの直営店で提供している横浜家系ラーメンのスープやタレや麺を使って開業し、開業した店舗が成功できるようあらゆる面でサポートするのが我々の開業支援の特徴です。
ラーメンスープ・たれ・麺といった味の部分の他、店舗の運営や経営・オペレーション・開店前と閉店後の業務・接客についてなど研修で全て身につけることが可能なので、未経験の方でもしっかりサポートさせていただきます。
今まで300店舗以上の開業に関わってきた実績をもとに、ラーメン開業をお手伝いします！ ギフトの開業支援はいわゆるフランチャイズ制度とは違い、保証金・加盟料・経営指導料(ロイヤリティー)が全て不要です！
ラーメンスープ・タレ・麺などの食材を仕入れていただくことが開業支援のたった１つの条件となりますので、それ以外は基本的に０円でサポートさせていただきます。
開業支援というサービスは他にもたくさんあると思うのですが、我々には直営店110店舗以上の運営・開業支援プロデュース店舗300店舗以上という多くの経験と実績がありますので大きなメリットとして皆さまの開業支援に役立てていただけるはずです。
リアルなラーメン経営ノウハウを余すところなく、皆さんに使っていただくことができます。 まず最初はお問い合わせから始まります。それからヒアリングや実際に顔を合わせての面接を通して私たちの開業支援について詳しく知っていただき、その内容や方針に納得してご依頼いただけるならば一緒に開業のための準備を始めていくことになります。
それから立地の分析や売り上げの予測、投資の回収シミュレーションなどを行なった上で物件を選定し、店舗の内外装工事の段階に入ったら同時に研修に入っていきます。
その後のオープンにはサポートスタッフの派遣もありますので、経験が多くなくて不安という場合も大丈夫です。

開業支援で物件探しをする場合、絶対に失敗するだろうと予想できる物件は「ここはやめた方が良い」としっかりお伝えするようにしています。
例えば投資の回収ができないだとかお客さんが入らないだとか、ラーメンの開業で失敗する理由はいろいろあるのですが、我々は首都圏から全国の様々な地域で開業支援を行ってきたデータをもとに情報をご提供します。
これから物件を探す場合はもちろん、気になってる物件があるという場合も立地の分析・売り上げの予測・投資の回収シミュレーションなどを行って繁盛できるような物件選びをお手伝いしています！ ギフトの開業支援の研修はラーメン業界での経験があって実務はすでに身についているという方なら最短5日間、希望があれば納得いくまでいくらでも研修を受けていただく事ができ、その全てが０円です。
研修では開店作業や接客、ラーメン作りなどの店内業務やオペレーションについて、そして売り上げの管理や仕入れの方法などの全般を実働の中で身につけていただくことができます。
研修で行う実務の全ては我々が現在行っている直営店の運営や開業支援をした店舗で実際に行っている事なので、実用性にとても優れています。 開業する際には多くの方が資金調達を行うと思いますが、資金調達は初めて…という方ももちろん多くいらっしゃいます。開業支援の中ではそんな方のために資金調達のサポートも可能です。
何をどうしたらいいのか、どんな書類を銀行に提出しなければいけないのかなどわからないと思いますし、事業計画書を作るのは大変な大仕事です。事業計画書は資金調達をするならば必ず必要になりますので、その作成もサポートしています。
手元にある資金でどれくらいの金額を調達することができるのかを確認し、細かな部分まで一緒に考えて作成して質疑応答のシミュレーションまでお手伝いが可能です。