株式会社ギフトの家系ラーメンは
多くの企業から選ばれています！
多くの企業から選ばれています！
株式会社ギフトの
開業支援が選ばれる5つの理由
フランチャイズで開業する場合などに発生する加盟金・ロイヤリティー・保証金ですが、ギフトの開業支援ではこれらについて一切の費用がかかりません！我々は自社で作っているラーメンスープ・タレ・麺などの食材を仕入れていただくことで利益が得られますので、その他の部分は基本的に０円で全てサポートさせていただいています。
ラーメン作りや実店舗での研修ももちろん無料で、開業支援をスタートしてから最初に請求が発生するのは開業した翌月の食材費用となります。
それまでにかかるお金が無いので、店舗運営を充実させるために費用を使うことが可能です！
開業支援で使っていただくラーメンスープは横浜家系ラーメンのスープです。これを使うことで株式会社ギフトの直営店である町田商店と同じ味のラーメンを提供できるようになります！このスープの強みは『リピートしたくなる味』ということで、また食べたくなる中毒性があるのは大きなメリットです。
パンチが効いたうまさと家系の中毒性に加え、地域や客層による味の好みや調理スペースに合わせて選べるように3種類のスープを用意していますので、開業する店が繁盛して利益が上がるようなスープをお店に合わせてご提案いたします！
開業支援では実践的な研修を用意しており、研修の中で厨房内・接客・バックヤード・コスト管理・運営など全ての部分についての技術と知識を身につけていただくことができます。ラーメン業界での経験が既に十分な方なら最短5日間。そうでなければだいたい2週間〜の期間で研修を行っています。希望があれば自信がつくまでいくらでも研修で練習して学んでいってください！もちろん研修費用は無料です。
研修ではギフト直営店や開業支援先の店舗で実際に行っている業務内容を体験しながら覚えられるので実用性ばつぐんです。
ギフトの開業支援で開業していただくための条件はラーメンスープ・タレ・麺などの食材を我々から仕入れていただくことだけ。なのでその他のことは基本的にオーナー様が自分で自由に決めることができます。お店の名前も看板やロゴや制服、内装や外観や食器や備品…そういったものは全部自由に決めて店作りをすることが可能です。
サイドメニューや限定レシピの開発も思うように考えることができるので、自由度の高い『自分の店』を開業することができると思います。
株式会社ギフトはラーメン開業支援だけではなく、横浜家系ラーメンの町田商店をはじめとするラーメンの直営店を110店舗以上運営しています。それら多くの店舗運営の経験と実績から生まれたノウハウが我々のラーメン開業支援の強みです。最初の1店舗をオープンしてから、ターミナル駅の駅前などシティサイドの立地をはじめロードサイド寄りの立地まで様々な条件下の物件でラーメン屋を営業してきていますので、それらの幅広い経験を元に1つ1つの開業に最適なノウハウをご提供することが可能です。
成功も失敗も経験していますので、成功するためのノウハウなら我々にお任せください！
株式会社ギフトの開業支援には
他にもこんなメリットも！
職人が不要になるので、店舗展開が早くなる！
ラーメンスープやかえしを仕入れるメリットの1つは『誰でも美味しいラーメンを作れる』ということです。スープを店で炊くためには技術と経験が必要なのでスープを炊くことのできる職人が必要になりますが、そうなると店舗展開をする度に職人を増やさなければいけません。これには時間もかかりますし、同じ味のスープを作るのは非常に難しいことなんです。ラーメンスープを仕入れることで練習すれば誰でも美味しいラーメンを作れるようになりますから、2店舗3店舗と展開していくスピードを上げることができます。
スープを炊かないから水道光熱費が節約できる！
スープを店で炊く時に１番負担が大きいのはズバリ、ガス料金です。スープを炊くためにはコンロが2口、3口と複数必要になり、スープを炊いている間はずっと火をつけたままで何時間も食材を煮込んでいくことになります。さらに営業時間中もスープを温めるために火にかけ続けるので、ガス代はラーメン屋の経費の中では大きなポイントになります。
我々のスープを使っていただくとガス代は確実に減少させることが可能です。店舗の売り上げによって半分くらい減少しているところもあり、節約力があります。
食材原価の管理が簡単になる！
スープを炊く場合、原価の計算には食材費用、光熱費、人件費など色々な費用を考えてラーメン1杯の原価を計算しなければいけません。さらにロスが出れば原価が大きく変わることになり、原価の管理は大変になります。
ギフトの開業支援のスープなら1回の仕入れで何杯のラーメンを作ることができるかは決まっていますから、スープ自体の原価は計算しなくてもわかってしまうんです。
さらに基本的にロスが出ないというのもラーメン経営には強いメリットだと言えます。
アルバイト中心の店舗運営が可能に！
練習すれば誰でも美味しいラーメンを作ることができ、オペレーションも簡潔で分かりやすいのが我々の開業支援の強みの一つです。この強みがあると、正社員を増やさなくても店舗を運営することができます。店舗ではオーナーさん1人とパート・アルバイトさんがいれば店舗スタッフとしては問題なく十分なんです。
中にはオーナーさん1人とアルバイトさん10人でお店を営業している店舗もあります。
スープの味ブレがなくなる！
ラーメンスープは炊く職人によって味が変わり、毎日同じスープを作るのは至難の技です。ギフトの開業支援ならスープを炊く必要がなくなるのでラーメンの味ブレの心配がありません。誰でも美味しいラーメンを作れるように動画やマニュアルを用意していますので安心して作る事ができます。
なんか美味しくないよね…味が変わった気がするよね…という事があれば、何がいけないのか原因を調べて作り方の見直しもお手伝いします。
仕込みがなくなるから、開店準備もラクラク！
スープやかえしなどを店で作る場合は開店前から仕込みの時間が必要になります。営業開始時間までにスープができあがっていないといけないので、その何時間も前に仕込みを始めていないと間に合いません。
ですがギフトの開業支援のスープを使えば、開店前の作業は1時間もあれば気持ちよくお客様を迎える事ができてしまうんです。
誰でもできる範囲で開店準備と閉店後の片付けもできてしまうのは大きなメリットとなります。